Erythrit – Wikipedia
2019-6-21 · Dieser Artikel behandelt die chemische Verbindung, für das Mineral siehe Erythrin: Erythrit (meso-1,2,3,4-Butantetrol) ist eine süß schmeckende Verbindung und gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen. Es stellt die meso-Form des optisch aktiven Threit dar und wird als Zuckeraustauschstoff verwendet.
